Description pour Baron Espiet Bordeaux rouge BIO
UG BORDEAUX regroupe depuis 2017 les Caves de Sauveterre-Blasimon-Espiet et la cave Louis Vallon anciennement les Vignerons de Saint de Pey-Génissac et se positionne comme le premier metteur en marché de vins de Bordeaux.
300 coopérateurs s’unissent pour produire vins rouges, rosés, blancs, moelleux et Crémants de Bordeaux en associant leur savoir-faire aux outils de vinification les plus à la pointe. Qualité, traçabilité et engagement pour l’environnement, de la grappe à la bouteille.
Origine
Baron d’ Espiet provient de la région de l’Entre Deux Mers, l’un des plus vastes vignobles du bordelais. Les vignes s’ épanouissent à la confluence de la Garonne et de la Dordogne, sur un terroir idéal qui donne au vin toute son harmonie. Ce vin est le fruit d’ une sélection parcellaire exigeante.
Les vignes sont cultivées en BIO.
Cépages
Assemblage: Merlot et Cabernet Sauvignon
Vinification
Vinification traditionnelle après sélection des vendanges.
Dégustation
Ce vin présente une belle robe grenat. Le nez offre des arômes de fruits mûrs typiques du Merlot. Le Cabernet apporte structure et complexité. Souple et rond en bouche, Baron d’ Espiet est une cuvée agréable à boire dès maintenant.
Accords gourmands
Ce vin accompagne parfaitement les viandes rouges et les fromages à pâtes pressées.
Servir entre 18 et 20°
Conservation 6 ans
