Description pour Celliers de la Rafinette
Le Cellier de la Rafinette est issu d’ une sélection parcellaire, ce vin répond à la Chartre Qualité Vignoble. Celle-ci garantie une récolte à pleine maturité, notamment grâce à des rendements maîtrisés et à la pratique de l’effeuillage.
Cépage
100% merlot
Vinification
Vinification traditionnelle, une macération longue environ 3 semaines.
Dégustation
Ce Bordeaux supérieur rouge a une robe assez soutenue. Des notes fruitées, une bouche souple mais avec des tanins en finale.
Accords gourmands
Le Cellier de la Rafinette accompagnera agréablement les plats de charcuteries, une viande rôtie ou braisée, des fromages dures comme un Gruyère Suisse.
servir entre 16° et 18°
Conservation 2 à 3 ans
